διατροφή

Τα Χριστούγεννα έφτασαν και μαζί τους φέρνουν απίθανες λιχουδιές και γλυκίσματα, το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ,προς τέρψιν και πειρασμό της μέλλουσας μητέρας!Τα μελομακάρονα ,οι δίπλες, οι κουραμπιέδες και η συνταγή βασιλόπιτα είναι μόνο λίγες από τις χριστουγεννιάτικες συνταγές που βάζουν σε πειρασμό.
Φυσικά θα πρέπει να "δοκιμάσουμε" τις δημιουργίες μας , αλλά πάντα με μέτρο καθώς η υπερβολική ζάχαρη που περιέχουν πολλά από αυτά δημιουργεί προβλήματα τα οποία διαπιστώνονται στην καμπύλη ζαχάρου αλλά και παραπανίσια κιλά τα οποία είναι ανθυγιεινά για το έμβρυο.

Καλά Χριστούγεννα και καλή πρωτοχρονιά σε όλες τις μαμάδες!

• Φροντίζουμε να υπάρχει ποικιλία στο διαιτολόγιο - διατροφή μας. Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία, όσο περισσότερο προχωρεί η εγκυμοσύνη - κύηση.
Έχοντας ποικιλία στα είδη των λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων στις συνταγές μαγειρικής μας, δίνουμε στο έμβρυο κατά τον καλύτερο τρόπο όλες τις αναγκαίες θερμίδες και όλα τα ανόργανα άλατα που του είναι απαραίτητα.

Η μελλουσα μητέρα έχει ιδιαίτερη ανάγκη τις βιταμίνες, γιατί πρέπει να παρασκευάσουν στον οργανισμό της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θρεπτικές ουσίες για το έμβρυο, στις οποίες είναι απαραίτητο να περιέχονται και βιταμίνες. Εκτός απ' αυτό χρειάζεται και η ίδια βιταμίνες, οι οποίες είναι γνωστό ότι αυξάνουν την ανθεκτικότητα και την ενεργητικότητα του οργανισμού.

Τα λίπη θα πρέπει, όσο είναι δυνατόν, να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σήμερα η τροφή μας -ιδιαίτερα των κατοίκων των πόλεων - περιέχει ούτως ή άλλως πολλά λίπη. Μεγάλη προσοχή στις συνταγές μαγειρικής που επιλέγουμε.

Οι υδατάνθρακες όπως η ζάχαρη και τα ζυμαρικά καλύπτουν, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κυρίως τις ανάγκες σε ενέργεια. Οι τροφές αυτές είναι εύπεπτες. Οι «επικίνδυνοι» υδατάνθρακες - γλυκίσματα - θα πρέπει, κατά το δυνατόν, να αποφεύγονται.

Τα ανόργανα άλατα (Ασβέστιο, φωσφόρος και σίδηρος) τα χρειάζεται η μέλλουσα μητέρα για τα οστά και τα δόντια του μωρού. Τα άλατα αυτά περιέχονται κυρίως στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το λεύκωμα αποτελεί σπουδαίο συστατικό, ειδικά για την περίοδο της εγκυμοσύνης.
Ενώ κανονικά μια γυναίκα χρειάζεται 60 γραμμάρια την ημέρα, οι ανάγκες της μέλλουσας μητέρας μετά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης αυξάνονται σε 90 μέχρι 100 γρ. την ημέρα. Τα δύο τρίτα του λευκώματος αυτού πρέπει να είναι ζωικής προελεύσεως.